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A
hora el fenómeno del cambio
climático es cada vez más
severo, el aumento de la temperatura
global y el clima extremo son
causantes de los ataques de plagas
y enfermedades, incrementando
la posibilidad de sufrir pérdidas
de cu l t i vos ag r í co l as . Es t as
consecuencias pueden afectar
a la estabilidad de producción
y suministro de los alimentos,
amenazando la seguridad alimentaria
del mundo. De ahí que, sea primordial
concebir los procesos anterior e
intermedio de la cadena de valor
agrícola para mejorar las técnicas de
cultivo de los agricultores y acelerar
la adaptación de los cultivos a los
cambios ambientales.
Debido a que las actividades
agrícolas se basan en las semillas,
el uso de semillas sanas y de
buena calidad no sólo aumenta la
producción y mejora la calidad, sino
también incrementa su tolerancia
a las adversidades, incluyendo
su res i s t enc i a an t e p l agas y
enfermedades. Los proyectos
agrícolas que ha llevado a cabo
TaiwanICDF durante los últimos años,
además de centrarse en el aumento
de la productividad, también empieza
a desarrollar la gestión de los
procesos previo e intermedio de la
cadena. Es decir, buscando el modo
de intervenir desde la fuente, en el
manejo y producción de las semillas,
para reflexionar la manera de ayudar
al socio colaborador a cultivar y
reproducir semillas, cachorros y
alevines de mejor calidad.
Retomar la tecnología de
germoplasma y las técnicas
de cultivo para mejorar la
calidad y la cantidad de los
productos agrícolas
Du r an t e l os ú l t i mos años ,
TaiwanICDF impulsó proyectos
en América Latina y el Caribe,
cuya relación con la mejora de
germoplasmas lo ubica en las fases
anterior e intermedia de la cadena
industrial agrícola. La implementación
de aquellos se establece mediante
la cooperación entre TaiwanICDF y
las entidades agrícolas estatales del
país colaborador para establecer un
sistema de propagación de semillas
de buena calidad. Por ejemplo, con el
sistema de tres o dos pasos se pudo
producir las semillas registradas de
arroz y de papa cualificadas; luego,
los agricultores contratados las utilizan
para producir semillas certificadas;
éstas son comercializadas entre
los agricultores en general, quienes
se ded i can a l a p r oducc i ón
comercial. En este sentido, se
puede mencionar el Proyecto de
Mejora en la Producción de Semillas
de Arroz en Haití y el Proyecto de
Reproducción de Semillas de Papa
Sana en Honduras. Por otro lado, el
Proyecto de Desarrollo de la Industria
de Orquídeas, el Cultivo de Tejidos
y la Propagación de Plantines en
Paraguay, el Proyecto de Centro
de Propagación de Plantas Sanas
de Frutas y Hortalizas Tropicales
en El Salvador y el Proyecto de
Demostración y Promoción de Frutas
y Hortalizas en Santa Lucía, por
ejemplo, se realizan a través del
cultivo de tejidos que ofrecen plantas
libre de enfermedades y virus a los
productores, de manera que puedan
producir frutas, hortalizas y flores de
alta calidad y en buena cantidad.
En cuanto a la mejora en las
técnicas de cultivo de los productores,
TaiwanICDF promueve el Proyecto
de Centro de Propagación de
Plantas Sanas de Frutas y Hortalizas
Tropicales que se lleva a cabo en
El Salvador, por ejemplo. Para este
proyecto, TaiwanICDF además de
construir el mecanismo de inspección
fitosanitaria de plántulas sanas,
también les ayuda a mejorar las
capacidades del manejo de campo y
las técnicas de prevención y control
de las enfermedades, lo que incluye
el diagnóstico de las plagas que
afectan a los cultivos de plátanos,
papayas y papas, las necesidades
tecnológicas que apuntan al cultivo
de tejidos, así como la propagación
rápida y el análisis de parasitología
vegetal. Asimismo, asiste en la
capacitación del personal operativo
y administrativo implicado en la
producción de plántulas sanas.
Por otro lado, TaiwanICDF también
presta especial atención a las semillas
o alevines de producción acuícola.
De esta manera, TaiwanICDF
colabora junto con el Gobierno de
El Salvador en la implementación
de dos proyectos: el Proyecto
de Fomento al Desarrollo de la
Acuicultura Familiar en los Municipios
de Pobreza y el Proyecto de Creación
del Centro de Maricultura. Estos dos
proyectos tienen el propósito de
incrementar el ingreso familiar y el
consumo de proteína animal en la
población que vive en zonas rurales
y remotas, ya que el suministro e
introducción estable de alevines de
tilapia y pagros de buena calidad
permitirá incrementar la producción.
Cambio 1
Actualización de la cooperación técnica agrícola y el desarrollo de los procesos previo
e intermedio de la cadena de valor como temática central de los proyectos