財團法人國際合作發展基金會（國合會）駐吉里巴斯技術團與友邦吉里巴斯合作推動之「營養提升計畫」，自106年起，將該計畫所生產新鮮蔬菜供應對象，擴大至吉國中央醫院（Tungaru Central Hospital）住院病患。兩年以來，技術團透過每週穩定供應該院新鮮蔬果協助病患維持營養均衡及健康，並藉由協助醫院改善廚房團膳空間、衛生，並提供烹調訓練與建議等方式，讓病患從調整飲食開始，根本改善病況並恢復健康。

對此，吉國中央醫院於本(108)年4月特別致函感謝我技術團，並表示自技術團每週供應新鮮蔬果後，許多病患因此加速恢復健康而能提早出院。

吉國人民極少攝取蔬果，依據世界衛生組織報告指出，吉國人民平均每日蔬果攝取量不到1份，致營養失衡已被吉國列為慢性病主要原因之一。國合會為提高友邦吉里巴斯當地學生與民眾攝取之蔬菜量，降低人民因蔬菜攝取過少致營養不良的問題，自104年起與吉國合作推動「營養提升計畫」，結合園藝蔬果生產及校園營養推廣教育，提供該國中學生營養午餐所需蔬菜，並由營養技師協助設計食譜，鼓勵吉國人民提升營養膳食比例，期盼藉此降低慢性非傳染性疾病(NCDs)的盛行率。計畫執行迄今，成效頗獲吉國政府與人民的肯定。

未來國合會將持續協助吉國人民增加蔬果攝取量，並擴大營養相關宣導活動及社區服務，持續強化吉國人民對營養觀念的認知，進一步改善該國人民欠缺蔬菜飲食致營養不良的問題。

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• 更新日期: 2019/05/06
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