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Informe especial
Durante los años 70, la industria
de azúcar fue el pilar de la economía
de nuestro país amigo, San Cristóbal
y Nieves, situado en el Caribe
centroamericano. Posteriormente, debido
al cierre masivo de fábricas y la fuga de
empresas, el gobierno decidió finalizar
gradualmente la industria azucarera,
adoptar medidas de liberación de tierras
y tomar la iniciativa de desarrollo de las
industrias no azucareras que diversifican
el cultivo, para la revitalización de la
agricultura nacional.
S i n emba r go , deb i do a l a s
limitaciones del monocultivo como
principal estructura agrícola, los
agricultores no disponían de suficientes
conocimientos sobre la capacidad
productiva del suelo y dependían de los
fertilizantes importados para el cultivo,
cuyo precio es elevado y las alternativas,
escasas. Más todavía, les faltaban
conocimientos y tecnología para la
aplicación de fertilizantes y pesticidas,
así como el uso seguro de estos
productos. Sumado a ellos, tampoco
disponían de sistemas de supervisión
durante la época de cosecha ni de
sistemas de inspección de residuos
pesticidas antes de lanzar la producción
al mercado. Como consecuencia, cada
año se tenían que importar todo tipo de
producto agrícola para satisfacer las
necesidades nacionales por más de 40
millones de USD.
Para solucionar este problema de
antaño, el Gobierno de San Cristóbal y
Nieves presentó a Taiwán el Proyecto de
la Mejora en la Calidad y Seguridad de
las Hortalizas, Frutas y Cereales
.
Mejorar el nivel de tecnología para
avanzar hacia la agricultura de
calidad
A diferencia del modelo tradicional
de las cooperaciones pasadas,
mayormente centradas en el concepto
de la producción, este proyecto coopera
con un modelo de gestión por gerentes
de proyecto, enfocando sus acciones
en la mejora del suelo, el compostaje, la
aplicación de fertilizantes, la protección
de las plantas y la inspección de los
residuos pesticidas, que permite avanzar
hacia una agricultura sana y de calidad.
En primer lugar, el proyecto está
financiado por ambos países, mientras
el personal de San Cristóbal y Nieves
se encarga de ejecutar el proyecto, el
personal de TaiwanICDF proporciona
asistencia y consultoría, con el fin
de poner en práctica el principio
de apropiación al beneficio de una
gestión sostenible, una vez finalizada la
transferencia del proyecto en el futuro.
Posteriormente, el proyecto acompaña
el desarrollo turístico de San Cristóbal y
Nieves, garantiza la calidad y seguridad
de los productos agrícolas, establece
un sistema de inspección rápida de
residuos pesticidas, crea una estación
para la inspección de
residuos pesticidas,
as í como ayuda a l
personal relacionado
en el desarrollo de las
capacidades técnicas
y de inspección, para
introducir la aplicación
d e l a e t i q u e t a d e
Buenas Prácticas Agrícolas (GAP,
siglas en inglés) en forma paulatina.
Asimismo, se plantea la creación de
un puesto de servicios para el análisis
del suelo y un campo demostrativo
de compostaje, con el fin de formar
las capacidades en el análisis del
suelo y la técnica de compostaje, que
acompañan al proceso de mejora del
suelo, mediante la aplicación adecuada
de fertilizantes. Además, se organizan
talleres de capacitación para enseñar
a los productores el uso seguro de los
agroquímicos, la aplicación adecuada
de los fertilizantes, así como el control y
prevención de las plagas de los cultivos,
la gestión del suelo y las técnicas de
fertilización.
Este proyecto contempla un plazo de
tres años. Desde su implementación en
el marzo de 2014 hasta final del mismo
año, ha logrado terminar las obras de
construcción del laboratorio para el
examen de los residuos pesticidas y
la estación de inspección. Asimismo,
se organizaron varios talleres sobre
la promoción de la inspección de
los residuos pesticidas y sobre el
control y prevención de las plagas y
enfermedades de cultivos. Por otro lado,
se recopilaron informaciones del análisis
del suelo y otros datos relativos a la
producción y venta de los agricultores,
los que contribuyeron a la realización
de análisis posteriores. En relación a
la producción de las hortalizas, frutas
y cereales, se ha previsto que a través
de la ejecución del
proyecto, los productores
asesorados lograrán
aumentar la producción
a un 10%, por unidad
de superficie; y respecto
a l a i nspecc i ón de
residuos pesticidas, se
proporcionará servicio de
inspección a un 30% de la producción
de las hortalizas, frutas y cereales,
antes de ser distribuidas en el mercado,
lo que aumenta la seguridad de los
productos agrícolas.
Proyecto de Mejora en la Calidad y
Seguridad de las Hortalizas, Frutas y
Cereales en San Cristóbal y Nieves
Estudio de caso
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Aumento estimado en la
producción de cultivos por
unidad de superficie
%