計畫處室：技術合作

計畫名稱：帛琉強化蔬果增產促進營養均衡計畫

計畫狀態：執行中計畫

合作國家：亞太地區, 帛琉

計畫內容：

帛琉政府期盼以前期計畫成果作為推廣基礎，持續提升帛琉人民投入園藝栽培以增加在地蔬果生產，提升在地多元作物可及性，並推廣食農教育與健康飲食，透過民眾膳食營養均衡觀念強化，以逐步改善非傳染性疾病(NCDs)發生率，保存國家人力資本。本計畫重點工作項目包含：1.促進帛琉多元蔬果作物在地生產，提升新鮮蔬果可及性；2.協助落實帛琉膳食營養政策與教育，改善人民膳食營養。

地區：亞太地區

執行期間(起)：2024-01-01

執行期間(迄)：2028-12-31

計畫目標：

1. 協助建立多元膳食營養觀念

(1)辦理臨床膳食營養教育訓練10場；

(2)設計校園營養膳食菜單5式，舉辦廚師訓練5場，辦理校園膳食營養教育15場；

(3)於帛琉媒體刊登健康食譜10則及健康專欄10篇；

(4)與帛方共同建立營養檢測機制1套並收集相關健康數據，依據健康資料產製報告1式；

(5)觀察帛琉人健康飲食態度、知識及行為之改變模式，設計問卷並調查1,200人；

(6)一年共100次/人，社區民眾接受長期諮詢，辦理社區膳食營養暨烹飪訓練10場；

(7)提供學校膳食烹飪設備與器具。

2. 促進帛琉多元作物生產力

(1)示範農場生產蔬果130公噸，供應學童營養午餐與市集；

(2)輔導校園農場6處，深化食農教育；

(3)成立線上諮詢平台輔導生產農戶與家庭園圃共20戶；

(4)開設環境友善農法訓練班10場、社區民眾農場園藝技術體驗5場；

(5)收集農業資材製作堆肥750立方米；

(6)於示範農場建置氣象環境監測智能系統，收集農業氣象資料，完成農業氣象與作物栽培管理建議報告1式。

3.協助帛方政府單位相關人員能力建構

(1)協助農漁暨環境部農業局、衛生部公共衛生局、教育部等帛方人員技術與政策諮詢共15場。

執行單位：

駐帛琉技術團 / 帛琉農、漁暨環境部

計畫預期效益：

計畫受益人「個人膳食多元化分數」提升30%以上。

團別 (技術團)：駐帛琉技術團

計畫聯絡人：魏儀

電話：886-2-28732323 ext.6141

郵件：y.wei@icdf.org.tw