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財團法人國際合作發展基金會

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帛琉強化蔬果增產促進營養均衡計畫
帛琉強化蔬果增產促進營養均衡計畫
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聯合國永續發展目標 (SDGs)
02消除飢餓
03健康與福址

計畫處室:技術合作

計畫名稱:帛琉強化蔬果增產促進營養均衡計畫

計畫狀態:執行中計畫

合作國家:亞太地區, 帛琉

計畫內容:

帛琉政府期盼以前期計畫成果作為推廣基礎,持續提升帛琉人民投入園藝栽培以增加在地蔬果生產,提升在地多元作物可及性,並推廣食農教育與健康飲食,透過民眾膳食營養均衡觀念強化,以逐步改善非傳染性疾病(NCDs)發生率,保存國家人力資本。本計畫重點工作項目包含:1.促進帛琉多元蔬果作物在地生產,提升新鮮蔬果可及性;2.協助落實帛琉膳食營養政策與教育,改善人民膳食營養。

地區:亞太地區

執行期間(起):2024-01-01

執行期間(迄):2028-12-31

計畫目標:

1. 協助建立多元膳食營養觀念

(1) 辦理臨床膳食營養教育訓練10場;

(2) 設計校園營養膳食菜單5式,舉辦廚師訓練5場,辦理校園膳食營養教育15場;

(3) 於帛琉媒體刊登健康食譜10則及健康專欄10篇;

(4) 與帛方共同建立營養檢測機制1套並收集相關健康數據,依據健康資料產製報告1式;

(5) 觀察帛琉人健康飲食態度、知識及行為之改變模式,設計問卷並調查1,200人;

(6) 一年共100/人,社區民眾接受長期諮詢,辦理社區膳食營養暨烹飪訓練10場;

(7) 提供學校膳食烹飪設備與器具。

2. 促進帛琉多元作物生產力

(1) 示範農場生產蔬果130公噸,供應學童營養午餐與市集;

(2) 輔導校園農場6處,深化食農教育;

(3) 成立線上諮詢平台輔導生產農戶與家庭園圃共20戶;

(4) 開設環境友善農法訓練班10場、社區民眾農場園藝技術體驗5場;

(5) 收集農業資材製作堆肥750立方米;

(6) 於示範農場建置氣象環境監測智能系統,收集農業氣象資料,完成農業氣象與作物栽培管理建議報告1式。

3.協助帛方政府單位相關人員能力建構

協助農漁暨環境部農業局、衛生部公共衛生局、教育部等帛方人員技術與政策諮詢共15場。

執行單位:

駐帛琉技術團 / 帛琉農、漁暨環境部

目前進度:

截至本(113)年度9月底止,本計畫已完成之關鍵項目包含:

1. 示範農場已生產30,760公斤蔬果。

2. 繁殖8.1萬株芋頭苗。

3. 累積製作堆肥117立方公尺。

4. 成立農民線上諮詢平台,擴大輔導至8所校園農場及庭院菜園21處具備蔬果生產技術。

5. 提供營養午餐所需蔬果9,828公斤。

6. 辦理臨床膳食營養教育5場。

7. 刊登健康食譜2篇及專欄1篇。

8. 辦理15場社區膳食營養暨烹飪訓練。

計畫預期效益:

計畫受益人「個人膳食多元化分數」提升30%以上。

團別 (技術團):駐帛琉技術團

計畫聯絡人:梁文寧 小姐

電話:886-2-2888-6138

郵件:w.n.liang@icdf.org.tw

  • 更新日期:2024-11-01
  • 點閱次數:7817
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