計畫處室：技術合作

計畫名稱：巴拉圭鴨嘴魚商業生產計畫

計畫狀態：執行中計畫

合作國家：南美洲地區, 巴拉圭

計畫內容：

巴拉圭天然河川中鴨嘴魚(正式名稱:條紋鴨嘴鯰，學名:Pseudoplatystoma fasciatum)、大型兔脂鯉(學名: Leporinus spp)、巴拉那河鮭(正式名稱: 大鱗石脂鯉，學名: Brycon orbignyanus)均為高經濟價值魚種，隨著近幾年過度捕撈而減少，其中巴拉那河鮭幾乎面臨滅絕危機。從民國99年起巴國農牧部與台灣技術團一同進行巴國淡水魚養殖推廣，數年來相繼在吳郭魚、淡水白鯧及鴨嘴魚等，繁養殖計畫上獲得相當亮麗成果，成就備受巴國朝野所肯定；因此在既有合作基礎上，巴方期望更擴大國內水產養殖的產業契機，達到養殖多樣性目的。提出藉由雜交遺傳技術，改良在地原生高經濟魚種鴨嘴魚養殖存活率及降低殘食特性，達到適合商業化養殖目的。同時針對巴國政府和養殖戶對養殖種類多樣化需求，如巴拉那河鮭、大型兔脂鯉、淡水蝦(正式名稱: 淡水長臂大蝦，學名: Macrobrachium rosenbergii)進行可行性技術開發。本計畫相關工作內容如下：1. 建立鴨嘴魚商業化養殖模式；2. 養殖物種多樣性技術開發；3. 輔導商業生產永續多樣化養殖模式。

執行期間(起)：2023-01-01

執行期間(迄)：2026-12-31

計畫目標：

1.  建立鴨嘴魚商業化養殖模式；繁殖鴨嘴魚優化品種魚苗 60 萬尾
2. 養殖物種多樣性技術開發；大型兔脂鯉產出魚苗 40 萬尾作試養輔導；巴拉那河鮭種魚和淡水種蝦收集培育作試驗研究，建立其繁養殖流程。
3. 輔導商業生產永續多樣化養殖模式。

執行單位：

駐巴拉圭技術團 / 巴拉圭共和國農牧部養殖司 / 巴拉圭共和國國立亞松森大學

目前進度：

截至112年12月，完成重要工作如下：
1. 生產鴨嘴魚苗逾10萬尾，淡水長臂大蝦54,213尾，同時進行進行大型兔脂鯉、巴拉那河鮭多次繁殖試驗，累計生產12,416尾。
2. 輔導養殖業者逐步量產水產加工產品並開發10處銷售通路，總銷售量計26.2公噸（含吳郭魚14.1公噸、淡水白鯧7.3公噸、鴨嘴魚300公斤及相關水產加工品2.5公噸）。
3. 完成建置亞松森大學戶外新建塑膠池塘22座。
4.辦理17場次訓練課程，培訓630名學員。

計畫預期效益：

繁殖鴨嘴魚優化品種魚苗 60 萬尾，大型兔脂鯉產出魚苗 40 萬尾作試養輔導，巴拉那河鮭種魚和淡水種蝦收集培育作試驗研究，建立其繁養殖流程。

團別 (技術團)：駐巴拉圭技術團

計畫聯絡人：張郁琪

電話：+886-2-28886051

郵件：yc.chang@icdf.org.tw