財團法人國際合作發展基金會（國合會）與合作夥伴歐洲復興開發銀行(European Bank for Reconstruction and Development, EBRD，歐銀)共同融資烏克蘭主要食品原料酵母廠商Enzym公司，協助該公司回應因疫情蔓延而擴大的宅經濟商機，更新與擴大其酵母產品的生產規模。這項合作案在新冠疫情期間仍得以啟動，主要是由歐銀結合國合會的融資資金，並整合歐盟設立的EU4Business計畫的技術協助，共同協助中小型農企業趁勢成長。

目前全球疫情依然嚴峻，百工各業感受冷暖不一，然而某些食品行業卻因此看到更多商機。傳統酵母市場競爭激烈，在大眾對食品安全與環保日趨重視之際，位於東歐農業大國烏克蘭以生產釀造烘焙與烹飪用酵母的廠商Enzym，發現酵母產品在疫情期間需求不減反增成為熱門商品。為此，Enzym創辦人Vovk兄弟決定投資擴大酵母生產，同時提升公司技術層次，跨足目前火紅的高濃縮酵母。

Enzym盼運用國合會及歐銀提供的資金轉型後，能夠以具高附加價值的新產品開拓鄰近歐洲國家市場，超前部署對抗本土市場幾近飽和的威脅，提升其在地及國際市場的競爭力。據悉該公司新研發的濃縮酵母產品，完全使用由甜菜渣糖蜜製成，不含動物成分，不但更為環境永續，對人體也更健康。

國合會呼應全球發展之糧食安全議題，自2015年起與歐銀合作協助中、東歐與中亞地區農企業提升產能或擴張營運。目前成功在土耳其、摩爾多瓦、土庫曼與烏克蘭等多個傳統以農業為主要產業的國家，執行多項農企業子計畫。本計畫是國合會與歐銀第二階段合作「永續農企業價值鏈帳戶計畫」的成果，展現國合會持續協助該區域內農企業達到永續、綠色及包容性之貢獻。

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• 更新日期: 2020/12/30
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