計畫處室：技術合作

計畫名稱：帛琉園藝推廣計畫

計畫狀態：已完成計畫

合作國家：亞太地區, 帛琉

計畫內容：

帛琉係屬島國，其日常生活與消費，多仰賴進口；復加上近來全球暖化的影響，油價上升，糧價高漲，糧食安全議題已成帛琉政府目前最重視的問題之一。另外，由於帛琉國人長期學習美國式飲食習慣，放棄原有耕作與主食，導致營養失調，進而造成過度肥胖，心血管、糖尿、腎臟以及癌症疾病比例偏高，帛琉總統亦因此頒布緊急命令，以降低國人肥胖比例做為全國施政重點。因此，在配合帛琉政府的發展政策之下，本計畫係以協助帛琉政府達成「糧食安全」與「營養均衡」為目標計畫，另為增加農民收入，將研發相關蔬果加工產品來提高附加價值，主要活動包括：(1) 於10公頃示範農場面積總計年產蔬果達10公噸，推廣面積達7公頃，輔導農戶生產蔬果達20公噸；(2) 協助帛琉農業局生產芋頭優良種苗8萬株；(3) 推廣家庭菜圃，建立校園農場，提倡自行生產蔬果；(4) 推廣堆肥製作技術，減少使用化學肥料；(5) 試作10種具市場價值之蔬果加工產品；(6) 辦理營養宣導。

執行期間(起)：2019-01-01

執行期間(迄)：2023-12-31

計畫目標：

目標重點：

1. 於10公頃示範農場面積總計年產蔬果達10公噸，推廣面積達7公頃，輔導農戶生產蔬果達20公噸。

2. 協助帛琉農業局生產芋頭優良種苗8萬株。

3. 建立庭院園藝示範點10處，並持續輔導原有之校園農場5處。

4. 每年低價販售帛琉1,200名學童營養午餐蔬果。

5. 每年示範生產150立方公尺堆肥，推廣堆肥製作技術，減少使用化學肥料。

6. 試作並試銷10種具市場價值之蔬果加工產品輔導農民販售。

7. 辦理營養宣導5場。

執行單位：

駐帛琉技術團 / 帛琉農、漁暨環境部

目前進度：

截至本（112）年度12月底止，本計畫已完成之關鍵項目包含：

1. 示範農場已生產90,487公斤蔬果。

2. 繁殖294,898株芋頭苗。

3. 累積製作堆肥548立方公尺。

4. 辦理園藝栽培講習班15場與堆肥製作講習7場。

5. 輔導7校園農場、13戶家庭園圃及3戶商業農場具備蔬果生產技術。

6. 提供營養午餐所需蔬果38,800公斤，辦理9場營養衛生講習。

7. 開發金桔檸檬果醬、芋頭牛奶、炸芋頭片、炸芋頭QQ球、刺番荔枝冰淇淋食譜、製作芋頭切片、秋葵餅乾、洛神花冰淇淋、洛神花茶、紅龍果檸檬汁、紅龍果乾、番石榴果乾、巧克力及巧克力餅乾。

 

計畫預期效益：

帛琉本地各類蔬果增產率達10%。

團別 (技術團)：駐帛琉技術團

計畫聯絡人：魏儀

電話：886-2-28732323 ext.6141

郵件：y.wei@icdf.org.tw