計畫處室：技術合作

計畫名稱：史瓦帝尼養豬產業提升計畫

計畫狀態：已完成計畫

合作國家：非洲地區, 史瓦帝尼

計畫內容：

史國人民主要食用肉品中，豬肉售價中等且接受度高，飼養豬隻做為主、副業的農民日漸增加。目前史國國內豬肉產量不足，無法滿足消費需求，多倚賴國外進口，爰本計畫期可提升國內豬肉市場供應量，並增進國內養豬產業之發展。

經評估後，提升史國國內豬肉產量之主要挑戰在於缺乏優質種豬，核心問題成因在於Mpisi國家種豬繁殖場設備老舊且動線不佳，飼養管理技術亦不足，無法提供足量種豬予農民，居多自行由南非進口豬種或直接飼養仔豬肥育後販售。另優質豬肉供應亦牽涉屠宰端，而現有公立屠宰場效能不彰，中大規模農戶雖設有簡易屠宰場並提供代宰，亦需通過官方檢驗後始能進入市場，惟仍因量能不足而無法滿足屠宰需求。

本計畫主要內容包含: 1.建立優良種豬供應體系；2.改善豬隻飼養環境；3.辦理豬隻飼養/營養管理技術訓練；4.肉品品質提升宣傳。具體工作項目包含：1.更新Mpisi國家種豬繁殖場硬體設備，並建立種豬供應體系；2.進口冷凍精液，導入人工授精技術，建立選種機制及種豬分級制度；3.推廣暨輔導養豬農戶修正畜舍規劃，加強飼養管理、營養管理與疾病防治等知識和技術，並透過農民組織交流養豬相關資訊與技術；4.辦理肉品品質提升宣傳活動，提升養殖戶、屠宰場、盤商之觀念。

執行期間(起)：2016-01-01

執行期間(迄)：2020-12-31

計畫目標：增加史國豬肉生產量25%。

執行單位：史瓦帝尼農業部獸醫及畜牧服務司
駐史瓦帝尼王國技術團

計畫成效：1.更新Mpisi種豬群，生產並推廣優質種母豬累計884頭；
2.完成人工授精中心興建與啟用，開始推廣人工授精技術予史國豬農，生產優質公豬精液共6,097劑液供農民及Mpisi種豬場人工授精使用，降低飼養公豬成本；
3.建立史國養豬農戶資料庫，完成1,164農戶資料登錄；
4.開始輔導8戶養豬戶作為計畫衛星種豬場；
5.辦理5場次豬隻育種、養殖技術訓練，20場次豬隻畜舍規劃宣導，20場次豬隻飼養管理及實作訓練，20場次豬隻營養知識訓練及1場次屠宰相關之飼養管理技術提升及肉品品質提升訓練，12場次養豬農民豬隻人工授精訓練，共計有1,712人次參與訓練；
6.完成Mpisi種豬場種豬價格分級及種豬檢定制度一套；
7.蒐集史國養豬產業資訊，完成7份史國養豬產業半年報；
8.配合駐館援外方案及可運用資源，設置20kw太陽能供電系統，穩定仔豬保溫用電，提高仔豬育成率。

團別 (技術團)：駐史瓦帝尼王國(原 史瓦濟蘭)技術團

計畫聯絡人：黃麟婷

電話：02-2873-2323 Ext.215

郵件：l.t.huang@icdf.org.tw