文．圖／駐聖克里斯多福及尼維斯技術團 鄭仕隆

　　想像漫步在艷陽高照的熱帶島嶼欣賞美麗風光，若此時能來一片沁涼香甜的西瓜，絕對能消暑解渴，令人精神為之一振，熱帶果實的美味也是大自然之美的一種深刻體驗！觀光示範農場的成立就是從這樣的念頭開始。

　　湛藍的天空上點綴著若有似無的白雲，這裡是美國雜誌評比為世界上必遊之一的加勒比海雙子島國─聖克里斯多福及尼維斯。過去英國殖民地所遺留下的舊英式社會風情，加上以糖業為經濟主軸而得以保持純淨的自然景觀，使觀光熱潮終年不斷，近年來更因為郵輪便於停靠，帶動島內經濟活動。

農業結合觀光提升產業價值

　　在這觀光旅遊聖地，台灣技術團努力耕耘的腳步從未停歇，為求創造更好的生活環境條件，從1982年起，便運用專業的技術持續協助該國農業發展，成功輔導農戶生產各式蔬菜水果。早在觀光業蓬勃發展之初，技術團就預先規劃觀光與農業技術結合的觀光農場雛型，嘗試將高經濟價值的觀光業協調融入農業生產之中，創造結合觀光的新農業產值，提升日趨沒落的基礎農業。適逢駐團示範農場搬遷，將原本種植甘蔗又荒草漫漫的坡地，一點一滴的努力開墾，終於呈現出兼具生態景觀與適合農業體驗的觀光農場雛形。

　　西瓜一直是相當受歡迎的消暑聖品，克國有著深厚的砂質壤土與充足的陽光，生長中瓜葉容易製造滿滿的養份將果實孕育出粒粒皆嚴選的優良品質、震撼性的產量與爽口的質感。經由技術團多年的推廣，已把台灣大西瓜帶入推廣區，無論是農民或消費者皆對此「台灣味」讚不絕口。推廣的西瓜品種有大西瓜華峰、富寶2號及新龍，也有適合小家庭的黑美人、黛安娜及天蘭。安排西瓜產季在需要進口的乾季，正好適合控制西瓜生長過程中的水分供給。這樣一來西瓜的生產得以增加，也補充了市場的需求量。

瓜園體驗另一種熱帶風情

　　在新觀光示範農場正前方，小火車載滿滿心期待驚奇景色的觀光客，緩緩伴著歡唱的歌聲而來。整齊美觀的瓜田，不但吸引著觀光客驚艷的目光，當風輕拂過瓜蔓，碩大肥美的果實，洋溢成熟的喜悅招喚著遊客，令人不禁想挽起衣袖，走向寶藏似的瓜田進行一場豐收的探險。

　　然而實際的採收工作可又是另一回事了，必須當西瓜在最佳熟度時採收，才能獲得最好的品質。成熟度的判斷也是一門功夫，體驗採果樂趣的過程中，親自拍打西瓜，透過感受拍打成熟西瓜的特別回響來辨別西瓜是否多汁甜美，對於住在高緯度的觀光客來說，是充滿樂趣的熱帶農業體驗，並將帶給他們永生難忘的旅遊記憶，這也是觀光結合農業的最大迷人之處。

觀光示範農場帶動經濟綜效

　　新觀光示範農場歷經甘蔗園荒廢多年，復以重機械地表大型整地開墾，地力的損耗無人保證，也因此藉由試種進口替代作物主力─西瓜來測試，發現三個品種西瓜以及三種洋香瓜的收成皆算是令人滿意。

　　在我駐館曹大使的熱情邀請下，克國總理Hon. Dr. Denzel Douglas先生一身便裝蒞臨以西瓜為主角的新觀光農場初收盛會，與會的農民和愛看熱鬧的民眾為之振奮。鄰近各級學校學生亦共襄盛舉，讓此活動不侷限於觀光與推廣之意義，更具有向學生展示觀光與農業成功結合的教育功能。總理與民眾行動上的支持，無形中鼓勵了技術團對克國長年以來的農業貢獻，期許未來二國共同合作提昇觀光與農業結合的經濟成效。

　　我政府與克國簽署合作備忘錄，擬逐步開發新觀光示範農場，透過農業體驗活動發展該國農業文化，帶動農業進步成觀光特色。農業乃一級產業，觀光則為三級產業，利用觀光帶動農村新契機，提升農業附加價值，增加農民收益，同時使觀光產業內容更多元，將可望為克國帶來更多元的社、經效益。

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• 更新日期: 2022/06/02
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