俯拾即是皆幸福

文 圖／駐貝里斯志工 劉純純

　　在每個人眼裡，幸福的畫面應該是怎樣的呢?是在櫻花盛開的陽明山花季下漫步、還是在設施俱全的遊樂園裡的盡情歡樂、亦或是在群山環抱的金針花海中的恣意享受、或者是流連在燈紅酒綠的夜生活中、在熙來攘往的百貨公司四處穿梭？

　　 有些人所追求的幸福，只是一幕親子和樂的平實生活；望著小傢伙沉靜安睡在另一伴微微禿出小肚腩上，週末假日，階同親朋好友一家大小團聚，到公園裡散步、談天、放風箏、騎腳踏車、爬爬山，或只是邀請親友在家裡吃頓飯、喝杯小酒---生長在台灣的我們，描述的幸福大抵也是這樣的畫面。但在離家鄉數百公里遠的中美洲國家-貝里斯生活的3個月中，我發覺到，原來幸福是那麼地簡單、幸福唾手可得。並不需要制式的生活軌跡，只在於我們自身對於幸福的體驗認定。

　　 那麼在貝里斯志工的幸福又是如何呢?　

▲貝里斯口味~玉米塗上辣椒鹽及檸檬很特別的味道

食的學問大不同 　

　 　中美洲最常見的食物以玉米製品為主，例如由玉米搗碎後炸成的玉米脆片合著魚漿或是大紅豆泥的傳統小吃。在貝里斯亦不例外，用紅豆泥與起士作為內餡的玉米派叫作GARNACHES。用吳郭魚肉製成的魚漿作為內餡所炸成像水餃型狀的玉米派叫作PANADES。這二種都是貝里斯相當普遍及平價的小吃。除此之外，偶爾還會有叫賣小推車，沿街販售貝里斯粽子(Tamale)和煮熟的玉米(Corns)；Tamale是由玉米泥製成，內餡通常為雞翅肉或雞肉塊，口味有分辣與不辣。至於煮熟玉米的食用習慣，是搭配辣椒鹽及檸檬汁一起食用。泰半當地小吃店及餐館週末假日休息，但路邊會有烤肉攤。

　 　 在餐館用餐無付小費習慣，客人一坐下隨即會有服務生送來菜單，並詢問欲點的冷飲為何，待送來冷飲時順便為你點餐，由於當地水龍頭不能生飲，若只需要水，服務生會以為你要的是曠泉水，熱水取得不甚方便，最好是自攜保溫瓶，出門前事先備妥。可口可樂及啤酒 普遍是貝里斯人的最愛。

　 　 貝里斯首都貝爾墨潘(Belompan, 簡稱貝都)及汕格奈秀(San Ignacio, 簡稱汕市)有許多華人餐館及小吃攤，可吃到中式炒麵、台式煎餃、台式炒飯或炒麵、台式肉粽、壽司。每星期二及星期五的白天市集和汕市每星期六上午都有許多台灣人攤位，販賣台灣人常見的小吃，舉凡台式麻薯、車輪餅、雞蛋糕、豆腐、油豆腐、甘蔗汁、豆漿、饅頭及冬粉代售，滿足了我偶而有的台灣胃。

從衣服 認同在地

　　 貝里斯當地人，不論男女及膚色(白人、黑人或黃種馬雅人)，高中以下學生習慣於校服裡著衛生衣，大學以上年紀及社會人士仍有維持在T恤內加的傳統習慣。但也由於貝里斯地處加勒比海的熱帶地區，當地人亦習慣著小可愛、無肩、無袖的上衣，不論身材胖瘦皆然，唯華人仍較為保守和低調。

▲不論是在路中間或是高速公路上面，貝里斯公車隨招隨停

　　 衣料材質以棉質為主。衣著類型以圓領T恤及Polo衫最為普遍。歐洲後裔西班牙人則有其固定的男女衣著方式，可以用這個特色辨別出他們來。正式場合女著適切洋裝、男著中山裝或西裝。

無論貧窮富貴 共享藍天白雲

　　 貝里斯各地房舍泰半不高於五層樓，它的樣子多僅有一、二層樓高，外牆經常被漆上花花綠綠的各式顏色，防風百葉外窗可擋風遮雨，大部分還加上1層粗沙窗，鮮紅翠綠黃屋頂，2層樓建物有時還有鐵欄杆陽台，部分高級樓房圍有綠籬區隔。從房子的外觀，水泥或木屋所搭設，房間窗戶窗簷種類花色和前後院花園裡雜草叢生或長滿野薔薇、小黃花，可看出該戶人家貧富程度。但不論大小，大部分房子可眺望到各類綠色植物及湛藍天空，偶爾可看到滿是星光的夜空。每逢下雨或天色轉換，房子的外牆會隨著太陽日晒及西下轉換成金色、黃褐色、橘紅色。除了綠籬外，大部份地區多是黃泥石頭路，下過雨後滿是泥濘。

隨境而安 通行無阻

　　 貝里斯沒有地鐵，只有公車及校車。各家公車依實際距離遠近，上車收現，每車都會在台灣已經絕跡已久的的收票員。不管是在市區或鄉鎮，只要是公車所行經的路線，即使是市區道路甚或高速公路上，隨招隨停。一個女生搭公車或隨地招攬便車尚稱安全。公車上並無禮讓老弱婦嬬的觀念，但偶爾會有收票員幫忙提領大小行李至公車上可安置的適切位置，通常是在司機座位後方或車子後門與最後一排座位中間的間隔。長程公車開往瓜地馬拉及墨西哥邊界，堪稱安全便捷。

幸福生活 無樂不作

▲貝里斯馬雅遺址(Maya Xunantunich)上的圖騰

　　 汕市有一戲院，電影及電視節目多無字幕，有英語發音也有西語發音。貝里斯擁有百餘個小島位於加勒比海上，這些亦為著名的觀光渡假勝地，節慶偶有煙火及歌舞表演。除此之外，還有小飛機、騎馬場、高爾夫球場，富有當地自然生態特色的蝴蝶園、動物園、鬣蜥蜴公園(Iguana Park)，以及多處馬雅遺跡和民宿。

　　 志工在貝里斯的幸福生活，不僅是在食衣住行上，應該在於志工的適應及心態，能和大使館及技術團員們相處圓滿合樂融融，是駐外志工幸福生活的一環，對於有幸再次體驗海外的志工生活，有緣遇到不吝付出照顧及關懷的技術團成員們，包括役男們在內，都是我在貝里斯的幸福，謝謝你(妳)們，我貝里斯的家人。

*謹以此文，真誠感謝林正雄團長、蔡實竹專家夫婦、鄭坤木技師、黃志揚技師及鍾玄清技師，還有役男國瑋、晉平、德賢、志忠、柔鋒、中維、柏宣。

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俯拾即是皆幸福...原文版(有很多精采照片喔)

• 更新日期: 2022/05/17
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