綠色能源替代石油

　　石油是一種不可再生的能源。石油危機是當今世界最大的能源危機。依據聯合國和世界能源理事會(World Energy Council)的估計，全世界蘊藏的石油約為1,000億至1,400億公噸，僅可開採60-75年。因此各國紛紛投入替代能源的生產，例如美國國內大面積種植的玉米作物，至少有1/4是做為提煉生質燃料用途，其他國家如印尼、馬來西亞、中國和巴西亦將作物投入較具發展性的能源產業。為扶持國內的能源作物生產，有些國家建立關稅壁壘來保護國內生質燃油產業，而另一些國家則用課稅或補貼的政策，來鼓勵業者生產或誘導消費需求。

　　生質酒精是替代性的能源之ㄧ，生質酒精以無水酒精添加至汽油中使用，稱為酒精汽油，汽車使用酒精汽油，可降低CO排放量20～30%，降低CO2排放量25%左右，同時還可減少鉛化合物、碳氫化合物、氮氧化合物等有害物質的排放量。糖質及澱粉類作物皆可用於生質酒精生產，包括穀類、甘藷、甜菜、甘蔗及甜高粱等。

魚與熊掌

　　什麼作物可以解決糧食與能源之間的兩難呢? 依據法新社的報導，在印度從事試驗性種植計畫的科學家說，耐寒耐旱的甜高梁可能成為神奇作物，既可提供廉價動物飼料與燃料，又不會讓全球食物供應緊繃或傷害環境。此外，非營利組織「國際半乾旱熱帶地區作物研究中心」（ICRISAT）負責人達爾說：「我們認為甜高梁是一種理想的『聰明作物』，因為可同時是生產食物與燃料。」

　　高粱為全球第5大穀類作物（前者依序為米、玉米、小麥和大麥），耕植於99個國家（美國、奈及利亞、印度、中國、墨西哥、蘇丹及阿根廷等為主要生產國），佔地總面積達420多萬公頃。而甜高粱為籽實高粱的變種，每公頃也能結出5,000～6,000公斤的籽實，但種子較小，千粒重約18～22g，所不同的是它的植株高大，生物產量極高，且莖稈中富含糖分，其穀粒則可另作為食物或家畜飼料。甜高粱在全球糧食市場中的需求並不高，因此對糧食價格與食品安全的影響相對較小，是目前新興的能源及糧食安全作物之一。

　　甜高粱在栽培上的優點為：1.栽培容易，可用種子繁殖，也可宿根栽培；2.適合春作栽培，採收後可考慮宿根栽培；3.需水量低，約400mm以上即可，適當灌溉可提高產量；4.生長期短，4個月以內可採收，單位時間產量高，適合現有栽培體系；5.適用機械播種、管理及採收；6.即使受颱風侵襲而折斷或傾倒，植株會逐漸自行扶正，並具有可收穫產量，適應性高於其他旱作作物。而其缺點為：1.播種後初期需雜草管理；2.產物體積較龐大，儲存及產製過程需較大空間。另依據台灣生質能源學會資料顯示，甜高梁具有生長快速的優點，平均100~120天即可收成，作物含有高糖分及澱粉質，高梁穗可生產甜高梁白酒，每公頃約500公斤；莖稈出酒率為8~10%，每公頃可生產5,000~6,000公升，很適合做為能源作物。

甜高梁是否有春天？

　　我國行政院農業委員會農業試驗所（農試所）正積極開發適合台灣栽培之新興生質酒精作物，選擇對糧食作物體系影響較不直接的作物，目前以甜高粱為重點評估作物。農試所於2005年自美國引進7個甜高粱品種進行試種觀察，編號為SOR001～SOR007，糖汁固形物含量以SOR007、SOR004及SOR003較高，達18％Brix以上。2006年篩選SOR004及SOR005品系於台南學甲地區試種，莖稈及葉片產量可達60公噸/公頃以上，榨汁率約40％，糖汁之固形物含量可達16％Brix以上，預估可轉換生質酒精2000公升/公頃以上；另有副產物殘渣約16公噸/公頃，具有飼料添加及紙漿開發之潛力，未來配合纖維酒精技術，另可轉換4500公升/公頃之纖維酒精。相信未來再經由深入研究後，甜高梁可能成為神奇作物，既可提供廉價動物飼料與燃料，又不會造成全球糧食安全危機。

▲農試所以甜高粱為重點評估作物，上圖為A：甜高粱引種與試種觀察。B：甜高粱種子甜高粱種子。C：甜高粱SOR004品系南部試種。D：甜高粱夏季宿根栽培。