文、圖／宏都拉斯替代役役男　湯立成

　　距離宏都拉斯首都約194公里的希望之城 La Esperanza，是臺灣技術團研發馬鈴薯種薯與培育酪梨種苗的重鎮，我和其他役男在整理酪梨計畫辦公室的倉庫時，從存檔的報章、雜誌與宣傳摺頁中，發現一堆泛黃的照片，翻閱照片背面的字跡與記錄，推估是2000年前後，與我所服務的養豬計畫有關，逐一審視，發現眾多主角中，竟有三位就在我們身邊。

　　第一位是在「宏都拉斯豬隻繁養殖計畫」中擔任專家一職的李春芳，他與宏都拉斯養豬計畫淵源甚深，照片裡的他當年可是第一次來到宏都拉斯，轉眼19年間，他已第三次來到宏都拉斯執行養豬計畫。第二位是沙賓林（Sabillion），照片裡的他當時是宏國農業科技局科馬亞瓜（Comayagua）地區的主管，從主管退下來之後轉而成為臺灣技術團的配合人員，協助推動稻米、東方蔬果、淡水養殖、豬隻繁養殖等計畫，合作迄今已超過15年。 另一位蓄著俏皮的黑鬍子，在相片中最顯眼的胡安（Juan），畫面裡他還是個年輕小伙子，正在學習幫仔豬進行剪齒、剪尾的例行操作，如今已升為種豬中心的主管。

　　為降低宏國豬肉進口比例及推動國內優良豬肉肉品生產，並援引過去我駐宏都拉斯技術團養豬計畫成功經驗，我們所服務的「宏都拉斯豬隻繁養殖計畫」鎖定科馬亞瓜種豬中心，協助解決種豬群基因不佳的問題，並提升種豬族群繁殖性能與管理效能，穩定提供優質種豬予豬農，做為豬肉擴大生產的基礎，他們三位正好是計畫中的重要角色。

打開回憶的那一刻

　　 在一次聚會的場合，我們特別把照片帶著，讓他們能親睹過往的彼此。瞥見照片的瞬間，不約而同地面露驚訝，不過，三人最有趣的部分，莫過於與我們分享每張照片背後的故事。

　　李專家話匣子一開，如數家珍地道出過去計畫參加各式活動時的狀況、在哪一家餐廳聚餐、帶種豬去參加農業展覽的趣事、推廣戶的豬舍為什麼要做成快速拆解的模式......每一張照片都有說不完的故事。沙賓林最是可愛，他一手拿著照片，另一隻手遮住眼睛，不時張口大笑，看著以前的樣子，除了頭髮灰白了一些，跟現在似乎沒有什麼改變，如果真要說的話，應該是多了一些跟臺灣人相處的歷練。在科馬亞瓜地區執行援助計畫，他真的幫了很大的忙，他暸解政府運作模式，例如：該如何幫豬場員工辦理社會保險、勞工契約於薪資法規中是如何規範的，他認識每個推廣農戶，在試驗站附近的社區居民也都認識他，在當地具有相當廣闊的人脈網絡。

　　胡安一路被拔擢成為主管，除了學習態度認真、手腳勤快外，更重要的是他有良好的道德操守，幫技術團恪守工作的防線，協助監督並確實的向技術團報告人員工作實況，防範可能的人為疏失。沙賓林回憶指出，他印象最深刻的，莫過於當年李專家所執行的一個小型產銷合作推廣計畫，讓附近的農戶可以從養豬中心購買仔豬、學習飼養管理技術，肉豬肥育後並交由中心代為銷售，農民獲益成果顯著，在當地社區引發轟動，接二連三的來養豬中心詢問相關資訊及要求加入該推廣計畫。而胡安當時還只是個青少年，但已能獨當一面，許多計畫項目都交給他處理，他也樂於教導農戶飼養管理的操作技術，大夥迄今仍能齊聚一堂，靠的正是對計畫的認真與熱情。

　　看著他們興高采烈地討論照片裡彼此的趣事，羨慕著他們的好交情，因為養豬產業將臺灣與宏都拉斯串聯在一起，這伴隨著他們從青春走到中年，也讓養豬計畫不斷的蛻變與精進， 在我們幾個役男的起鬨下，三位大叔應我們要求，擺出看著自己20年前照片的模樣供我們拍照，從他們的笑容裡，感受了時間醞釀的深厚的友誼。

相關照片

第1張圖片

• 更新日期: 2022/06/06
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