文、圖／駐薩爾瓦多外交替代役役男 王國恩

　「井蛙不可語海，夏蟲不可語冰」這一句耳熟能詳的成語，是我在薩爾瓦多服役將近7個月，最能呼應心境前後改變的寫照。

　　服役前，在網路上查詢或得自學長們分享的經驗，都讓我對位於中美洲友邦的治安充滿焦慮，以致於出發前自己一直處於一種不安的情緒，直到飛機落地後，了解薩國的歷史文化演變，融入當地的生活，才開始放下心中的忐忑，用熱情與真心與當地人搏感情，繼而開啟許多令人感動的故事。

在鋼鐵的市容下，找回自在的心境

　　「一個國家最美的風景就是人！」在薩國也不例外，但為何會有如此刻板的印象？我試著從過往的歷史中挖掘，竟發現原來故事跟咖啡有關。

　　1821年9月15日，當薩爾瓦多脫離西班牙獨立，咖啡在百年間崛起，成為占出口總值90%的重要物資，然而這龐大的財富卻集中在占總人口數2%的商人及西班牙裔地主手中，長期貧富不均引發了原住民暴動， 1980年薩國天主教總主教奧斯卡•羅梅羅（Oscar Romero）在彌撒中被槍擊身亡引爆內戰，直至1992年政府軍與解放陣線和解並投入選局，情勢才趨於穩定。

　　內戰結束，政府大規模裁軍，戰士與游擊隊員紛紛解甲歸田，許多人力流向黑幫，使得犯罪數增加、治安惡化。因此，薩國的工廠、商店、住宅區普遍都會僱用持槍警衛24小時保護，街道上的速食店、機車行、甚至雜貨店門口也都有私人警衛看守，當地人說，私人警衛的總數6萬人比起全國軍人、警察加總，還要多上一萬人，估算工商業僱用保全的花費就占了總支出的10%。

　　剛到薩爾瓦多時，眼見店家私人警衛荷槍實彈，不免心生畏懼，儘管我們都會彼此道早安，但看到他們一身的配備，仍不由自主地想快步離開。記得有次，突然被一個陌生的警衛叫住，當下心頭一驚，躊躇許久，才拖著鐵柱般的腿往他的方向移動，本以為狀況不妙，沒想到他開口便問：「你是臺灣人嗎？可以教我寫我的中文名字嗎？」此話一出，頓時讓我化緊繃為開懷。

　　有了這次的經歷，我開始反思自己的防衛心理，雖然初來乍到一切小心為上，但也不能因過度防備而丟失了友誼，因此，我決定主動走進人群，開始大量結交當地朋友，透過相約聊天、吃飯與旅遊，慢慢敞開心胸，找回在臺灣一樣的自在。

有一種邀約叫做珍惜

　　有次，我的在地朋友凱文（Kevin）邀我到他的家鄉聖安娜（Santa Ana）一遊，他擔心我人生地不熟，熱心叮嚀我一路行程的安排，例如站牌所在、公車路線的連結、費用，且一定要搭有冷氣的比較安全……。

　　上了車，我先被一個半小時的車程，卻只需1.35鎂（約為新臺幣40元）的廉價車資嚇了一跳，車廂陳設與臺灣客運差異不大，反倒是多了隨車叫賣甜點的小販。下車後，隨著朋友的座車來到接近邊界名為聖地牙哥弗德拉（Santiago Frontera）的地區，他家就在偏遠山區裡的老舊鐵皮屋聚落裡，讓我得以體驗薩國民眾真正的日常，不僅參與了玉米餅（Tortilla）的製作、烹調，還協助可可豆、咖啡豆採收及曝曬，當晚享用了他們招呼貴賓才有的美食，並於飯後開心地隨著音樂跳舞。

　　雖然餐點的口味不一定習慣，但感動我的不是食物的滋味，而是當下處處流露的人情味。對於他們的盛情我無以回報，只是在離開前以糖果和生活用品表達謝意，並期待自己負責的計畫能帶給薩國更多的助益。

薩爾瓦多有如滋味豐富的咖啡

　　在薩國服役已進入倒數，若要我形容這些日子身處其間的印象，我會毫不猶豫地回答：「就像一杯滋味豐富的咖啡！」。若你不懂得品嚐，只想大口牛飲而下，便會覺得苦味滿溢，就像一開始我透過大量網路資訊了解薩爾瓦多，只能看到刻板與片段的負面印象；但若你懂得細究，從製程、烘培、研磨、沖泡等過程去欣賞，便會深刻了解眼前的色澤與氣味，蘊含了甚麼樣的靈魂。當我停留的時日愈久，走入的人群愈多，那些故事便會牽動著我的心，讓我品味出咖啡的餘韻與回甘。

　　「咖啡沒有思維，有思維的是喝咖啡的人」，拜外交替代役所賜，讓我們在年輕的時光，有機會去擁抱不同的文化，未來我將帶著品嚐咖啡的哲學，用更深刻的角度體驗人生！

• 更新日期: 2022/06/06
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