文、圖／駐索羅門群島外交替代役役男 侯佳翰

　　「請問，你們覺得索羅門的番石榴具有外銷的可能性嗎？」在「索羅門蔬果改善計畫」講習班尾聲，學員席中一位鄉村發展中心的農業專任老師這樣問到。

　　由於索羅門群島位處熱帶地區，水果種類十分豐富，其中番石榴特別受到居民的青睞，以技術團所生產的「泰國拔」與「珍珠拔」兩種品種為例，每當我們將團部栽植的蔬果送至鄰近學校，供作為營養午餐時，總會看到學生們蜂擁而至放置番石榴的籃子旁。

　　既然學生反應如此熱烈，我不禁猜測番石榴應該是市場的主流商品、農民們鍾意栽種的水果，但事實卻與我的想法大相逕庭。週末，我到首都中央市場採買時順道訪查，發現了問題原來出在價格、栽種面積及栽植技術。

番石榴價格居高不下

　　以價格而言，索羅門市場販賣的番石榴大多是香氣濃郁的原生紅肉品種，因為沒有嚴格的分級標準，多會依據大小定價，一顆一般尺寸的番石榴為5索幣，換算成新臺幣大約是20元，而較大顆的則為10索幣或15索幣（新臺幣40-60元），這樣的價格對每日基本工資40索幣（新臺幣160元）的消費者可說是奢侈品，我才恍然學生們對團部生產的「巨大」番石榴趨之若鶩的真正原因。

　　為何索羅門的番石榴價格會居高不下？土地所有權切割細小，導致農民的田地破碎，無法進行大面積的作物栽培。走進許多推廣農民的田地，其面積大概就是一個小花園的大小，家庭農田式的種植當然無法獲得大量的收穫，如有種植番石榴，也僅有幾棵植株。再者，種植番石榴需要頻繁的照顧，病蟲害防治程序也十分繁複，若無妥善的管理，儘管植株不斷向上生長，往往無法結果，因此，在當地常可見長得高大的番石榴，如同造景植物一般卻無果可採。也就是說，田地狹小與栽培技術的落後，阻礙了番石榴的大量栽培，當供貨不穩與不足時，需求無法被滿足，市場的價格自然居高不下。在種種限制下，儘管番石榴奇貨可居，農民寧可選擇可以快速採收，且土地需求小的蔬菜類耕種，投資報酬率會高上許多。

蔬果改善計畫突破種種限制

　　「索羅門蔬果改善計畫」是透過我國熱帶園產的技術及經驗，導入蔬果栽培管理技術，以強化索國蔬果生產發展，提升在地蔬果品質及供應，主要內容包含進行當地品種純化及引進新品種，挑選產量高且為當地居民接受之品種；推廣優良種苗予索國農民，並進行現地栽培指導；藉由舉辦教育訓練、觀摩會及農場實習等活動，提升索國農民栽培技術等，番石榴即為其中的一項作物。

　　為解決農民耕地面積切割過細，不利栽植的問題，計畫鎖定腹地廣闊的中學及農職校校園農場作為基地，輔導其於短期內提高生產面積與快速收穫，以供應學校營養午餐之番石榴蔬果需求。其次，透過講習班將栽植知識傳授給學校老師與相關負責人，例如，此次的番石榴嫁接研習，便由李志成技師和我分享嫁接實際操作經驗與小撇步，課堂上反應熱烈，學員們紛紛提出心中的疑問，儘管只是一天的行程，學員們紛紛表示回到校園後，可以繁殖更多的嫁接苗，未來的一年漸漸在校園裡生產自己的番石榴，不但可以提供給學生作為營養午餐，更有機會銷售至市場換取更多元的蔬果。

　　由於課程氣氛十分熱絡，如同文章一開頭鄉村發展中心的農業專任老師的發問，許多學員對計畫充滿了期待，連國內的市場供應都還待克服，就想到了能否外銷，島國人民的樂天與對臺灣團隊的信心可見一斑。因此，我衷心希望透過校園的穩定生產作為推廣番石榴的第一站，逐漸將種苗與技術推向輔導農民，讓農民有機會生產這個高價值的熱帶水果，然後量產讓價格更親民，人人更有能力享受這個味美而營養高的水果。

　　「先滿足內需並建立良好產業基礎，就能搶先開啟外銷的契機！」在此服役已半年多，這是我對索羅門的承諾，也是我對學員們提問的解答。

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• 更新日期: 2022/06/06
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