發行人新訊

　外交部經貿司劉司長榮座代表簡董事長於五月廿八日親臨本會轉致國合會秘書長聘書

         

　　本會第廿三次董監事聯席會議已通過遴聘楊子葆博士為本會秘書長，外交部經貿司劉司長榮座代表簡部長(本會董事長)於五月廿八日親臨本會轉致國合會秘書長聘書；並代表簡董事長期許新任秘書長持續積極推動本會業務，及對未來工作進行興革改造。

孕育國際人才

　本會將與台灣大學簽署共同推動國際發展合作協議

　　本會將於6月11日下午二時，由簡董事長又新與國立台灣大學校長陳維昭假台灣大學第一會議室共同簽署合作協議書，並召開記者會及茶會，以宣揚政府結合民間力量，推動全民外交的政策理念。雙方未來將就培訓國際高等人力資源，輸出台灣農業技術、促進國際學術交流，及推動國際青年志工等議題進行合作。期盼我們與台大的合作能帶動國內學術界投入國際合作與外交事務的風潮，並提昇國內學士的國際涵養，而國合會也將繼續推動整合政府與其他民間資源，落實全民外交的理念。

　　我們殷切期待與台灣大學的合作模式將發揮火車頭的作用，讓更多的大專院校，投身全民外交、參與國際事務的行列，讓政府與民間的資源相互支援，共創新契機。

 

共同開跑的契機 　

　出席歐銀第十一屆理事會年會及與荷蘭高等教育國際交流協會、瓦根靈大學合作成行

　　第十一屆歐洲復興開發銀行（EBRD）年會已於五月十九日及二十日假羅馬尼亞首府布加勒斯特(Bucharest)舉行，本會李助理秘書長亦隨同我國代表團參與此次年會。歐銀對各國設立之基金均建立有控管機制，所以該行除將運用我基金之計畫、基金額度、支用及結餘情形按季彙整外，每年並提供基金財務狀況表予我國政府參考。本次年會主辦單位除在Marriott Hotel舉行開閉幕典禮外，另在Parliament Palace舉行企業論壇，共計有六場專題討論、廿七場受援國投資說明會，以及四場由歐銀主辦之活動(包括捐助國會議、轉型成果報告、婦女參與企業界與政府部門以及歐銀在科索沃之合作計畫)，我代表團團長中央銀行彭總裁淮南並在年會期間拜會歐銀總裁(Mr.Jean Lemierre)洽談雙方合作事宜。

　　捐助國會議中，歐銀副總裁Mr.Jahnke主持會議時表示，歐銀未來推動工作之重心將向東移，亦即加強協助中亞地區貧窮國家進行轉型，並建立分擔中亞地區風險之機制。為協助捐贈國得以積極參與相關專案，朝向顧問諮詢專案資訊之公開化及透明化。另針對各項專案進行評比以提升顧問諮詢專家之品質，並對績優專案小組頒獎鼓勵。歐銀今後將更密切與相關國際組織之協同合作，以發揮相乘之效果。會議中也特別公開對我國、日本及英國慷慨捐贈技術合作基金不限定用途資金之卓越貢獻，表示讚揚與感謝。五月廿日下午歐銀總裁Lemierre亦表示同意由本會派遣具財務經濟背景之實習生，實際參與歐銀業務之運作。

本會李助理秘書長於歐銀年會結束後，並轉赴荷蘭，拜訪荷蘭高等教育國際交流協會。本會自民國八十七年起即與荷蘭高等教育國際交流協會（NUFFIC機構）建立合作關係，雙方業於八十九年四月間簽訂合作備忘錄，且本會過去兩年間曾邀請三位荷方專家來華擔任本會研習班之講師，荷方亦於八十九年十一月間邀請本會及國內大學院校代表赴荷參加「荷蘭-台灣高等教育研討會」，雙方交往頻繁，關係良好。五月廿三日本會李助理秘書長並與NUFFIC簽署雙方未來一年合作之「會談議事錄」，以加強國際交流。

另外，李助理秘書長並參訪荷蘭瓦根靈大學（Wageningen University），透過本會與NUFFIC機構的聯繫，目前國立台灣大學（農學院）與荷蘭瓦根靈大學兩校有意簽署合作交流協定。李助理秘書長並當面邀請W大教務長Dr. J.H.M. Metz來華參加本會與台灣大學預計於今年九月初合辦之「農業政策與發展國際研討會」並擔任講座，三方將研擬成立共同獎學金計畫之可行性。期望雙方相互引介國內之專家學者參與對方舉辦之國際研討會，促進中荷兩國之農業發展經驗交流，而此交流成果藉本會執行之計畫轉移予開發中國家作參考。此行並達成另一項協議，未來本會職員及駐外技術團員可參與W大內高等研究機構IAC（International Agriculture Center）所提供之Executive Program。

　　國合會將積極推動執行與歐銀及荷蘭高等教育國際交流協會派遣實習生(Intern)計畫，以落實執行及瞭解國際組織(或機構)運作之方法論及規則。

新訊新知
　　經濟部國貿局將與歐銀合作於六月十二日在台北市世貿中心展覽大樓舉行「與歐洲復興開發銀行攜手拓展中東歐市場研討會」，屆時將由歐銀副總裁David Hexter親率該行專家來華為我企業界人士講解歐銀之採購規則及歐銀貿易便捷化計畫。

 

結合國際機構與非政府組織的力量

　駐尼加拉瓜技術團將與CABEI合作於七月起舉行「尼國稻作合作社幹部經營管理訓練班」

稻米為尼國國民主要糧食，據了解全國稻作生產面積計約45,500公頃(水稻面積約28,000公頃、陸稻面積約17,500公頃)，稻米年產量250萬Quintal(每1Quintal為100磅)，雖居中美洲國家之冠，卻仍不足100萬Quintal稻米需依賴進口補充；尼國政府為減少外匯支出，以及鼓勵稻米增產、改善稻農收益，於去 (九十) 年頒布稻作增產獎勵辦法：提高稻米進口稅50%，致使稻米價格每Quintal從尼幣100元漲高至尼幣150元許，此一保護尼國稻農政策，有效的刺激農民從事稻作生產意願。

計畫緣起

　　由於尼國一般農民欠缺生產資金、技術、農產品行銷管道，以及技術轉移不足等問題尚待協助解決或提供輔導；而去年我技術團與中美洲經濟整合銀行、尼國全國小農聯盟組織，共同在農村工人協會訓練中心，分3期舉辦的蔬菜(2期)、水稻(1期)各為期一週生產技術訓練，其成效深受學員、承辦單位及朝野人士之肯定；為配合尼國政府重視水稻增產政策及讓去年接受水稻栽培訓練者，繼續接受稻作農場經理人初級訓練課程，俾利渠等學成後，具備獨立自主經營、提高獲利改善生活的目的。爰此，駐尼技術團本（九十一）年度再舉辦中、小稻農(旱稻及水稻)初級經營管理訓練計畫。

執行機構
(一)主辦單位：中華民國駐尼加拉瓜技術團
(二)合作單位：
1.中美洲經濟整合銀行Banco Centroamericano de Integracion Economico(BCIE)。
2.全國小農聯盟組織Union Nacional Agropecuaria de Productores Asociadio (UNAPA)。
3.農村工人協會Asociacion Trabajadores de Campo(ATC ) Santa Emilia,Matagalpa省訓練中心(Instituto Secundaria a Distancia Santa Emilia)。
(三)督導單位：
1.中華民國駐尼加拉瓜大使館。
2.中美洲經濟整合銀行。

預計訓練期間
第1期：2002年7月1日至2002年7月6日
第2期：2002年8月5日至2002年8月10日
第3期：2002年9月2日至2002年9月7日

訓練地點
　　農村工人協會訓練中心(Asociacion Trabajadores de Campo, Instituto Secundaria a Distancia Santa Emilia), Santa Emilia,Matagalpa。

訓練對象
由選自全國各地的9個水稻合作社及一個勞工公司的40名生產者。
經費與來源：
(一)計畫總經費：17,415.70 美元。
(二)經費來源：
1.中美洲經濟整合銀行支付14.691.80美元。
2.全國小農聯盟組織支付2,723.90美元。

預期效益
　　駐尼加拉瓜技術團此次同中美洲經濟整合銀行及尼國非政府組織之再度合作成功，對創造我方於尼國辦理農業技術合作計畫之橫向多元走向裨益甚大。包括：(一) 本訓練計畫成果將藉由新聞媒體之宣傳報導，突顯中華民國外交觸角深入尼國各角落，對尼國的具體貢獻，呈現於政府階層與民間各界。(二) 提供新知識、新資訊、正確的經營管理方式，以及技術諮詢管道，定期執行計畫評估輔導工作。(三) 應用先進的行政管理方法，減少行政資源浪費，凝聚社員向心力、提高工作效率、統合生產力。(四) 經由本次訓練後，合作社將有能力進行稻作計畫書之：分析、設計、控管、追蹤及評估等內容的編寫，這對於未來向銀行申請生產貸款，應有助於融資之取得。輔導參訓單位所屬之農場，由參訓者各別重新組織、經營管理該農場，從事稻米生產經營事業；預估該等全部耕地，稻作栽培面積約可達2,300Manzana(每1 Manzana為0.7公頃)的規模；按目前尼國水稻每期作生產利潤，正常管理的情況下，每1 Mz.以250美元計算，每農場一年2期作， 2,300 Mz.種2期，則每年稻作的總獲利有1,150,000美元。(駐尼加拉瓜技術團 / 賴義榮、向水松)

送愛心到吐瓦魯

　本會六月將擇期於吐瓦魯舉行贈送教學設備儀式

吐瓦魯(Tuvalu)係由九個環狀珊瑚礁(Atoll)組成，屬於濕熱海洋性熱帶氣候，長年氣溫約介於攝氏廿六度至卅二度之間。吐國原為英國殖民地，於一九七八年十月一日獨立，全國人口約一萬餘人，三分之一居住於首府所在之富那富提(Funafuti)島，屬玻里尼西亞族(Polynesians)，使用吐瓦魯語(Tuvaluan)，英語為官方語言並可通用於全國。吐國現有十二所小學及八個社區訓練中心，主要提供基礎算術、英語、急救常識等課程。中學僅有Motufoua Secondary School一所，位於吐國最大之Vaitupu島。高等教育則僅有位於首都富那富提之南太平洋大學分校(University of South Pacific Extension Center)，規模極小，只提供少數中學畢業生再深造機會，多數畢業生必需赴斐濟、澳洲、紐西蘭、英國等地就學。

　　　　我與吐國自一九七九年始即有正式外交關係，雙方並於一九九九年簽定中吐志工協定，本會曾派遣三名志工赴吐國小學進行基礎數學之教學工作；另依據渠等之調查，吐國各級學校普遍缺乏教科書、課桌椅及教室等教學設備，爰此，為協助吐瓦魯基礎教育機構之教學設備更新，增進教學品質，改善其教育水準，本會曾請我駐吐國大使館協助調查該國各基礎教育機構之需求，經駐館與吐國相關單位評估並研商後，本會於預算範圍內捐贈吐國中小學課桌椅四百套，教師用辦公桌椅九十套，以進行教學設備之更新，期望可改善當地基礎教育機構之教學環境，相信屆時定可大大提升當地學童之學習興趣。

　　目前本會贈送吐瓦魯之教學設備已運抵吐國，得標廠商於近日將派員前往協助組裝，駐館亦已安排於六月中舉辦贈送儀式；因本案之進行，我國與吐國之雙邊關係又將更進及更深一層，而今後本會亦將繼續對本案之效益進行進一步之瞭解及評估。（技術合作處 / 楊政國）

教 育 ｅ 點 通

與府城有約

為配合政府政策及結合國內資源共同推動國際合作業務，本會與台南縣政府簽訂「合作意向書」

　　本會楊秘書長子葆與台南縣政府曾副縣長旭正於六月三日下午假台北圓山大飯店舉行「合作意向書」簽約記者會。會中，雙方將就辦理地方性國際研習班，輸出台灣發展經驗，促進國際城市交流，及推動地方政府行政人員參與海外志工等議題進行合作。

　　曾副縣長並承諾將推動縣府員工留職停薪參與「資深志工」之服務工作，並表示將促進台南縣地區居民對我合作邦交國有更深一層的了解；楊秘書長亦強調，過去地方政府擁有的資源並未受重視，亦缺乏整合與規劃，在國際合作上，更需要打破「從台北看天下」的藩籬，試著從台南的角度，或其他地方政府的角度推動國際合作發展的工作，從中更可以學習到地方政府在國際合作業務上的優點與長處，以彰顯推動之成效。此次為本會首次與地方政府建立正式合作管道，意義重大，預期將帶動國內地方政府，以其城鄉發展經驗與地方資源投入國際合作與外交事務的風潮，並藉以推動地方政府之產業國際化，而本會亦將以此模式持續整合中央與地方資源，落實全民外交的理念。

　　簽約儀式除外交部、文建會、觀光局官員與會之外，另有台北縣政府、澎湖縣政府、宜蘭縣政府等地方政府官員及國立台灣大學建築與城市鄉村發展研究所學者皆派遣代表與會。

         

 

商機不可失

技職教育計畫設備採購商機

1.本會目前規劃中的技職教育計畫的基本資料整理如下，請有興趣參與未來設備招標的廠商逕行與執行單位接洽。

2.尼加拉瓜職訓局國際合作處處長Mr. Eduardo Soto於六月三日及四日來本會洽商技職教育計畫，請有意與Mr. Soto接洽以推薦貴公司產品的廠商與本會投融資處鄭小姐聯絡。
電話：28732323轉505
傳真：28766485

計畫項目	尼加拉瓜技職教育計畫
計畫目標	一、提升尼國職訓管理人員的規劃能力及教師的教學品質。 二、藉由改善學習環境及提升專業知識及技能以促進尼國技職教育的品質。 三、提供尼國產業發展所需的中級技術人力。
計畫內容	本計畫將分為六項主要工作項目於四年內完成。前二年完成第一至第四個工作項目(專業訓練、課程發展及修改、教材發展、實習設備採購、安裝與測試)，第三及第四年執行實驗教學及績效評鑑。
涵蓋科系	機械、汽修護、電工、土木建築、家具木工、電腦軟體應用、及電腦維修。
設備採購金額	約五~六百萬美元
預計執行期間	2003年~2006年
執行機構	尼國職訓局(INATEC)
聯絡人	Mr. Eduardo Soto Bolanos
職稱	Director de Cooperacion Tecnica Internacional of INATEC
地址	Centro Civico, Modulo "U" Puerta 8, Frente al Porton Principal del Hospital "Bertha Calderon"
聯絡方式	Telefax: 265-0555, Celular: 077-93571, e-mail: esoto@inatec.edu.ni

 

計畫項目	瓜地馬拉技職教育計畫
計畫目標	為配合瓜國未來經濟及產業發展，本計畫預計將達成下列目標： 一、於瓜國南部設立一所三年制中等技職學校（ITGS）：預計成為瓜國的示範技職學校並為未來技職教育體系發展做準備； 二、 提供社會及產業所需人力需求：透過課程、教學及教材的規劃，以提供產業發展過程中所需之技術人力。
計畫內容	本計畫將分二階段進行。第一階段即「技術協助計畫」部份，涵蓋已完成的初步可行性研究及細部規劃；第二階段涵蓋建校工程、實驗設備採購、及教師訓練與教科書採購，預計於二年內完成。
涵蓋科系	電機、電子、機械、汽修、冷凍空調、及食品加工。
設備採購金額	約三~四百萬美元
預計執行期間	2002年~2004年
執行機構	國家和平基金(Fonapaz)
聯絡人	Mr. Federico Monterroso
職稱	Consultor
地址	5a. Av. 8-50, Zona 9. Guatemala, C.A. 01009
聯絡方式	Tel: 502-362-6834 ext. 274, Fax: 502 332 3394, e-mail: cooperac@fonapaz.gob.gt

 

計畫項目	薩爾瓦多教育計畫
計畫目標	一、協助薩國規劃及整合技職教育體系及學校課程，以均衡該國國內教育發展。 二、透過課程、教學及教材的調整規劃，以提供薩國產業發展過程中所需之技術人力。
計畫內容	本計畫將配合薩國未來產業發展重點及人力資源需求，以加強中、高等技術學校加強各校學生電子、電學、電工、一般機械科、電腦硬體及軟體、汽車修護、土木、及食品營養等科別之設備、提升教學品質及學生基礎知能；透過教育體系整合及調整課程架構、提升師資素質、協助擴建各校校舍建築設施、實習設備購置及更新、及參考書籍補充等方式進行。
涵蓋科系	電子、電學、電工、一般機械科、電腦硬體及軟體、汽車修護、土木、及食品營養。
設備採購金額	約六~七百萬美元
預計執行期間	2003年~2005年
執行機構	薩國教育部(高教司)
聯絡人	Ana Machuca
職稱	Ministry of Education
聯絡方式	Tel:503-2811361 Fax:503-2810273

 

計畫項目	塞內加爾技職教育計畫
計畫目標	塞內加爾技職教育計畫 提昇非洲地區國家技職教育體系的發展，提供產業轉型過程所需人力資源；透過技職教育計畫的執行，培養塞國特定產業的中階技術人才。
計畫內容	選定塞國五所高職學校中的電子、電機以及機械科別有關實習設備的更新，教材編撰,師資訓練，電腦設備與網路環境的建置等，期予彌補現今及未來產業於該特定領域所欠缺的中階技術人才之不足。
涵蓋科系	電子、電機及機械。
設備採購金額	約六~七百萬美元
預計執行期間	2003年~2006年
執行機構	塞國技職部(METFPALN)
聯絡人	Sanou Diakite
職稱	Technical Advisor
聯絡方式	Fax: (221)821-7196 Tel:(221)822-2205 E-Mail: sanoussi1@caramail.com

搭起友誼之橋　

---國合之友會

　　國合之友會的成立於印尼是在1997年12月假首都雅加達成立，該會會員組成，是由曾經到過台灣接收短期專業訓練之學員，這些學員幾乎來自印尼各農工商界或政府官員，國合會有鑒於加強這些到過台灣的朋友感情交流，成立友邦國家之國合之友會，並且每年還贊助經費舉辦聯誼活動。

　　印尼國家幅員島嶼多，國合之友會除總會(會員多為工商界)設於首都雅加達外，東爪哇省、中爪哇省及日惹省相繼於2001年11月及2002年1月份成立三個分會，此三個分會會員全是駐印尼技術團的工作合作好伙伴，目前技術團是負責這三個分會的連繫。

　　中爪哇分會於5月24日假中爪哇省Bandungan鄉舉辦該分會之國合之友聯誼會，並邀請駐印尼技術團全體團員參加，因此，經過這種聯誼會的活動，更能加深印尼人對台灣的情感，既然我們已經播了種，就須施肥灌溉使其成長茁壯，無形中我們回饋國際社會之努力也更受肯定。( 駐印尼技術團/潘生才 )

印尼國合之友會中爪哇分會成員與技術團團員聯誼合影

 

亞銀見習生－謝海燕

本會與亞洲開發銀行合作之本會同仁在職訓練中長期計畫，每年均推薦一名同仁赴亞銀計畫部門研習半年，目的在促使本會相關業務人員汲取亞銀計畫管理之專業知識與經驗，及促進雙邊合作關係的契機。而今年六月初已前往亞銀之本會投融資處財務分析師謝海燕，將在亞銀管理、財務和貿易組展開見習二個月，私人發展處之計畫融資組見習四個月。研習工作內容包含計畫規劃和專案管理，並參與相關的評估任務。

ADB小檔案
　　亞洲開發銀行（Asian Development Bank, 簡稱ADB）係一亞洲地區性國際開發援助機構，1966年設立於菲律賓馬尼拉，致力於協助開發中會員國發展經濟及社會之發展，目前有59個會員國，其中42個來自亞太地區，其他17個來自歐美等其他區域，我國以TAIPEI,CHINA名稱，並佔有一副執行董事席次。

 

不悔的旅程　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　還記得第一次踏上貝里斯那種荒涼的感覺，出了機場眼睛所看的都是一片自然的景觀；原來貝里斯就長這個樣子啊，坐在車上的我忍不住這樣想。

　　不知不覺中抵達駐團也已經半年了，半年的時間說長不長，但對於瞭解當地文化卻也足夠了，貝國人民就如同熱帶地區的人一樣，生性慵懶、工作態度並不積極，主食為紅豆飯及玉米餅〈這兩樣都粉好吃唷〉，喜歡吃烤雞、喝啤酒，遇到節日及值得慶祝的日子，只要請他們喝啤酒，他們便會把你奉為太上皇，對你服服貼貼的。

　　貝國曾是馬雅文化的一部分，境內遺跡繁多，雖然還有少數馬雅後裔，但是經過現代化的薰陶，已經很少維持其傳統的生活習慣，但是馬雅人喜歡吃玉米的習慣卻依然維持到現在。

　　三月份的馬雅遺跡之旅可說是讓我開了眼界，從西方公路轉進往Caracol的道路之後，沿途都是原始為開發的山林，其中有一處松樹保留區，滿山遍野都是松樹，只可惜松樹群遭受松材線蟲嚴重危害已呈枯黃一片，如果這片松樹林沒有遭到松材現蟲危害，放眼望去綠油油的松樹林看了真的會令人心曠神怡、流連忘返。而見到馬雅遺跡時，就被其壯觀的景象給深深震撼住，真不知當初前人花了多少的人力及時間，才有辦法在群山的環抱下，在最高的山峰完成如此雄壯的建築物。

　　這半年來配合張隆雄專家的園藝計畫，讓我學習種植蔬菜的種種技巧，雖然和大學所學的農村規劃有些許出入，但我卻認為這些技巧也有助於我將來在規劃休閒農場時做為參考之用；特別是在推廣的部分，讓我知道應該如何與農民產生互動，並瞭解如何去解決農民所遇到的問題，有機會的話希望可以將農村規劃的理論及作法教導給當地農民了解。

　　很感謝團裡的團員先進，對待我都如同對待自己的小孩一般，噓寒問暖照顧的無微不至，真的是讓我受寵若驚。從前輩的身上看到了他們對工作執著、認真的一面；有時候看著他們頂著太陽辛苦的工作，常常會心生不忍，畢竟我們貝國團員先進的年紀都快邁進耳順之年了〈有兩位已經達到〉，而在和前輩閒話家常中也瞭解到技術團援外工作的艱辛，當然也聽到許多技術團裡面的趣事，更從中得到年輕人對於事情的處理態度應該如何；也知道身為國際合作人員有哪些地方是需要小心的。當然還有許多成長與互動，有機會再與您分享。

　　說真的，剛到貝里斯時竟然有些許的後悔選擇了外交替代役這條路，因為生活實在是太不方便了，不像台灣有 7-11，24小時都買得到東西；但是隨著時間的消逝，那種後悔的感覺也漸漸消散不見了，我想是我徹徹底底的適應了貝國的生活方式了吧！這次休假回台灣，突然變得不適應台灣的生活方式：人多、車多，但是生活卻方便多了。

　　你現在如果問我後不後悔選擇了外交替代役，我會說：如果當初沒有選擇這條路的話，我才真的是後悔唷！（駐貝里斯技術團/役男呂育銘06/04/2002）

 

出人意外的平安

今年過年不能回台灣和親朋好友團聚的巴拿馬志工宜樺，度過她生平第一個在異鄉的過年。於是在佳節前夕，她捎來了這封信給她摯愛的家人，從她的字裡行間你不難發現，一個願意付出服務熱誠的女孩，在任何環境（即使是異鄉）都可以為自己找出口的，而且當心態轉個彎，就算是一個人也可以創造超越孤獨的平安。

　　中文班已經開課滿三週囉！學生人數比預期還多，約20多人，分三個班。還記得第一天上課，我緊張到快昏倒…！不過小小教室裡並不是我最緊張，有學生竟然青出於藍更勝於藍…哭了！〈唉！故事說來話長，暫且先略過。〉

　　現在慢慢開始有老師的架勢和威嚴！上起課來中氣十足，不急不徐〈其實是西文不好，沒辦法說很快…〉，逐漸能視學生的反應調整教學步調〈因為常常講得太高興，中、英、西文一起來，只有我自己聽得懂！〉。佩服學生也佩服自己能在這麼艱苦的學習環境中繼續奮鬥不懈！很有趣的是每個人最初看到我的對話幾乎都如下：

"Tu eres profesora???"《你你你…是教授???》
"Wow!Que joven!"《哇！你好…年輕ㄚ！》
接著再補一句
"...m...Tu debes de ser muy inteligente!"《...m...你一定非常聰明！》
然後大家就會點頭如擣蒜的一起說
"Si, ella es muy inteligente!"《對ㄚ！她真的很聰明！》
………
…………
……………
Hahaha......其實小女子是很愚鈍的！大家誤會了！不過還是謝謝誇獎。^_^

　　今天對我來說很值得紀念。怎麼說呢？跟大家報告一下：早上起床刷牙洗臉，看了一會兒書，看到有點神遊的狀態時，突然有道不知從哪來的靈光提醒我：衣櫥裡還有本中國結的書！！！於是，我小心翼翼的把它捧出來，神聖的翻開第一頁，像自閉兒似的在房間對著一條繩子磨蹭了四個多小時…成果是…我學會了鈕扣結、醡醬草結、雙錢結和龜結！很有成就感耶！中國女人真是太偉大了，一條繩子穿來穿去竟可以穿出這麼多變化…本人自認手很不巧，但還是被這些許的成就感感動的決定要作一個手巧的女人！所以，接下來我走進廚房，拿出有點灰塵的大同電鍋，思慮著該煮些什麼才好…最後終於下定決心煮了一鍋稀飯，配上遠從巴拿馬市補給過來的豆腐乳。另外，重點來了，我還親手煮了鍋香噴噴的玉米濃湯ㄡ！雖然與市面上大家認知的玉米濃湯有點差距，但俗話說雖不近但亦不遠矣！我吃得不亦樂乎…。結論就是，林宜樺今天真是賢慧到家了！令人難以置信！因此特書於此，以為憑證。

　　剛才心血來潮想煮杯咖啡，學學西方大文豪，看咖啡香能否誘發出一點寫作靈感。拿出我另一樣寶貝，電水壺〈也是李技師給我的禮物〉，準備燒開水。電水壺的瓶身是塑膠做的，底部接了一條電線，但有點接觸不良，所以必須一手按住瓶身，一手壓住電線輔助發電。就像古人發功一樣，接頭會出現閃閃紅光！一直以來都自認是自己輔助有功，可是…突然間〝ㄘㄘㄘ！啪啪啪丫！〞我以為我被電到了，嚇了一大跳…結果沒有…是電水壺的電線燒掉了，融成一團黑，並冒出陣陣灰煙！可憐的電水壺，因一位無知女子提早結束它的使命…！不過咖啡還是照煮，用我新買給Mamapana的鍋子〈之前把她心愛的鍋子燒成黑色，怎麼刷都刷不回來…〉，所以現在的氣氛還是如預期般：麵包合唱團低吟著它的浪漫情歌〝If〞，配著涼夜、微風、寧靜、蟲鳴、小燈、閒適…只是中間出現了這段小插曲…

　　不過提到廚藝，我的長進全拜上屆志工坤木之賜呢！前前兩個週末他遠從山上下來，顛簸了三個多小時，只為了煮頓道地的台灣菜給當地人嚐嚐。第一週菜色：我煮的綠豆湯〈悲！只有我和坤木覺得美味…〉+滑蛋牛肉飯+牛肉湯；第二週菜色：香菇雞+炒青菜+有如月球表面的蒸蛋+我炒的宮保雞丁+不小心被蛋汁淋到變成橘紅色的米飯…。總之，就這樣在手忙腳亂中完成宣揚國威的任務，將兩人的心血端上檯面，獲得很不錯的迴響。值得一提的是那道香菇雞。香菇是本屆志工嘉豪友情捐助，又大又肥嫩！可惜它大概被我擱置太久，裡面的蟲也是又大又多又肥嫩！我們臨到要端出廚房時才發現：咦！怎麼有沱浮游物在表層油膩中載浮載沉…？可是客人就站在身旁，所以只能?著手硬頭皮將它上桌。嘴裡雖不停念著"好噁心！噁…心…哪！"〈反正他們聽不懂〉，但表情還是要裝的很自然、很美味的樣子。面對他們的讚賞，臉上尷尬的不時出現小丸子三條斜線……"我對不起你們！它還是很營養的！"〈我和坤木當天的心聲！〉…

　　記得那對中國姐弟嗎？上星期天他們邀請我和坤木去家裡吃飯；我隨口問了一下有什麼菜色，那位大姊爽朗的說有白展雞、燉雞湯、牛肉炒青菜…，不過，前提是我得先幫她殺雞！！！我…？連雞都沒摸過，還殺雞？你也太抬舉我了吧，大姊頭！結果那隻倒楣的雞還是難逃被宰的命運，在陣陣誦經聲中由勇敢的坤木結束了它的生命…。很特別的經驗，雞沒有白死，大悲咒也沒有白唸，我學會了怎麼做雞的料理。真是得來不易。不禁想起子曰："君子遠庖廚"這句話…實在沒什麼道理。君子應該多近庖廚，體會一下庖廚內的宰割哲學〈手操刃刀的〝小人〞 V.S. 在刃刀下任人宰割的牲畜；庖廚內的〝小人〞V.S. 庖廚外的〝君子〞〉。說不定能悟出更多千古不變的人生哲理。

　　本週意外的收到國中好友卓小吟同學寄來的包裹！裡面有：一包蝦米、一包油蔥、一大包新竹米粉、一包乾芭樂、一包王子麵、一大包鱈魚香絲…！真是太可愛了！不愧是認識多年的知己，怎麼那麼了解我！！遙知我在異鄉身受腹飢之苦，特別獻上台灣特產佳餚…。Wow! Que感動！為我的除夕添菜！
（巴拿馬志工林宜樺02/02/ 2002）

• Update: 2022/05/31
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