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財團法人國際合作發展基金會

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史瓦帝尼養豬產業提升計畫第二期
史瓦帝尼養豬產業提升計畫第二期
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聯合國永續發展目標 (SDGs)
02消除飢餓

計畫處室:技術合作

計畫名稱:史瓦帝尼養豬產業提升計畫第二期

計畫狀態:執行中計畫

合作國家:非洲地區, 史瓦帝尼

計畫內容:

駐史瓦帝尼王國技術團(下稱駐團)於2016年至2019年於非洲友邦史瓦帝尼配合其農業部之發展政策共同推動 「養豬產業提升計畫」(以下稱養豬一期計畫),協助史國豬肉自產,經統計2019年史國豬肉及加工產品的消費量約2,166公噸,史國自產量約1,623公噸,自產比率達約75%,相較計畫執行前104年消費量1,376公噸,自產785公噸,自產比率58%,已有顯著提升。隨著國內豬肉的生產及消費量逐年增加,市場開拓之餘,農民的獲利卻因種豬性能、飼養管理技術、尚無市場調節措施等問題受到限制,此外衛生屠宰問題除了攸關食品安全,也限制了豬農的銷售通路。

第二期計畫將延續第一期計畫成果,持續深化養豬產業鏈各面向之工作,期望透過二期計畫協助農民提升生產效率及收益。計畫主要內容包括:1.完善Mpisi國家種豬場之種豬繁殖體系,並移轉純系種豬予潛力農戶,增加優質二品種女豬供應數量,改善農民飼養優良種豬比率;2.辦理飼養管理、營養知識、人工授精等技術訓練,提升農民生產效率;3.建立全國性豬隻識別制度與追溯系統,掌握豬隻來源,並媒合農民利用合格私人屠宰場進行豬隻屠宰,推動衛生屠宰;4協調農民與豬肉批發商簽定合約,穩定銷售通路,並建立冷凍倉儲租用機制,以調節史國豬肉市場需求,穩定豬肉供需。

執行期間(起):2021-01-01

執行期間(迄):2025-12-31

計畫目標:改善養豬產業經營環境,計畫結束時,輔導農戶飼養營收相較於執行前提升15%。

執行單位:

駐史瓦帝尼王國技術團 / 史瓦帝尼農業部獸醫及畜牧服務司

目前進度:

截至202412月止,本計畫已完成之關鍵項目包含:

1.選拔第四代純化種豬藍瑞斯14頭,約克夏14頭、杜洛克6頭。

2.維持Mpisi種豬場飼養種豬121頭。

3.累計推廣1,441頭二品種女豬予史國農民,協助中大型養豬戶自行繁殖二品種女豬675頭。

4.推廣史國農民使用國養豬管理系統,累計2,771農民資料使用。

5.協助40位農民與豬肉批發商簽約,累計出售4,169頭,生產約241公噸豬肉。

6.舉辦64場農民養豬技術相關提升訓練講習,辦理9場肉品衛生屠宰訓練。

計畫聯絡人:林志馨

電話:02-2888-6043

郵件:ch.lin@icdf.org.tw

  • 更新日期:2025-03-11
  • 點閱次數:3950
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