計畫處室：技術合作

計畫名稱：派駐史瓦帝尼中餐廚師服務計畫

計畫狀態：已完成計畫

合作國家：非洲地區, 史瓦帝尼

計畫內容：

本會接受外交部委託，依據駐史國大使館所報因應史國國王之要求派遣中餐廚師乙名駐史為史王烹飪餐點，教導王室廚師中餐烹飪技術，駐史期間為期一年，倘有必要得予延長。

執行期間(起)：2007-07-28

執行期間(迄)：2014-12-31

資金來源：外交部

計畫目標：本會接受外交部委託辦理遴派中餐廚師赴史瓦濟蘭擔任史國王室中餐廚師，於史國王宮值勤並設計菜單，為國王、王母與王妃等備膳，另須教導及訓練王家廚師規劃與烹製中式餐點，為國宴與其他王室宴會備膳。

執行單位：史瓦濟蘭王國王室

執行方式：派遣駐外技術人員以技術協助及能力建構方式辦理

目前進度：本計畫派駐人員現於史國依據計畫進度執行中

計畫預期效益：提供史國王室營養諮詢，並教導及訓練王家廚師規劃與烹製中式餐點，達成營養均衡之目的，並促進雙方良好關係。