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人物專訪
南太平洋友邦吉里巴斯人民
日常飲食缺乏蔬果，以致慢性疾
病盛行，糖尿病致死率高居南太
平洋島國之冠。本會從
2004
年開
始執行園藝計畫，用以提升蔬果
生產技術並推廣蔬菜攝取觀念。
2015
年續行為期
6
年的「營
養提升計畫」，除了開墾新農
場、利用在地材料製作堆肥、施
用益生菌等技術提高產量，更加
入了改善團膳環境、菜單設計、
營養監測機制建立等項目，期盼
調整中學學生營養午餐，以擴散
均衡飲食觀念，進一步改善吉國
全民健康。
畢業於國立臺灣大學園藝暨
景觀學系研究所，先於瓜地馬拉
技術團服外交替代役，考取國合
會駐外園藝技師，首任派駐地點
即為吉里巴斯技術團的李宜龍，
談及多年在吉國執行農業計畫的
挑戰：首先，受限於環礁島嶼，
地質為珊瑚沙，有機質及微量元
素極少，加上水資源匱乏與地下
水鹽化，作物栽培環境極為嚴
苛。其次，因當地生活仰賴地下
水，為減少污染，政府禁止使用
化學肥料及農藥，田間害蟲個個
虎視眈眈，加上炎熱造成結球類
葉菜「頂腐病」盛行。
自然農法對抗病蟲害
他回憶，多年前初抵達吉
國時，對其嚴苛的環境感到十分
焦慮，但為保護這即將消失的淨
土，決定重新學習自然農法。使
用豬糞、椰渣、廚餘等廢棄物製
作堆肥，利用堆肥產生高溫消
滅蟲卵，以對抗根瘤線蟲病。
以天然「苦楝油」、「無患子
乳劑」、「瓢蟲」等防治不同
的田間害蟲。利用蚵殼粉（生物
鈣）、海鳥糞（磷礦）以及海草
粉（鉀肥及微量元素）施肥，提
升農產品質量，使西瓜與洋香瓜
糖度大幅提高。
李宜龍開心的指出，這些
努力除了展現在計畫的成效上，
更獲吉國環境、土地暨農業發展
部部長鄺席瑞（
Tiarite Kwong
）
公開讚美，肯定因地制宜的「農
業技術」提高了蔬菜質量；「有
機栽培」兼顧環境及農業永續發
展；「飲食習慣改變」則降低非
傳染性疾病罹患率，減少政府公
共衛生醫療開支，延長了國人
壽命。
「這些年來，我深刻地體
悟到，我們不是帶著高科技農業
與文化來『教導』當地人，而是
在這塊土地上一起『學習』與環
境友善共處，如何善用身邊的材
料，以創意發揮農業最大的價
值，讓『永續發展』在這個美麗
的島國得以成真。」李宜龍深切
的期許著。
吉里巴斯技術團
技師 李宜龍
以創意發揮農業最大價值
讓永續發展得以成真
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