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諾魯「臺灣農畜教育中心」隆重開幕

諾魯「臺灣農畜教育中心」隆重開幕

財團法人國際合作發展基金會(國合會)駐諾魯技術團在諾魯成立之「臺灣農畜教育中心」於本(108)年3月25日由蔡英文總統及諾魯總統瓦卡(H.E. Baron Divavesi Waqa)共同揭幕啟用。與會貴賓亦參觀了技術團於安那巴(Anabar)示範農場執行之「雞蛋生產計畫」、「蔬菜生產暨營養提升計畫」,同時也享用了受技術團訓練之當地學生與婦女所烹煮之美食。

國合會多年來致力於協助諾魯政府與人民發展園藝及畜牧領域技術,透過技術團輔導該國生產蔬菜與雞蛋,搭配辦理營養教育及烹飪訓練班,藉以提升諾魯人民的營養與健康。技術團經營之安那巴農場佔地2公頃,設有養雞場、養豬場、堆肥場及蔬菜農場,是該國雞蛋、蔬菜及堆肥重要生產基地。

為了讓農業教育於諾魯紮根,國合會進而規劃於安那巴示範農場成立「臺灣農畜教育中心」以提升該農場的教育功能。該中心特別為諾魯學童及家長設計了「食農教育活動」,包括「養雞及蔬菜栽培訓練班」與「營養課程及烹飪班」等研習課程。透過認識小雞、母雞、雞糞利用、堆肥製作、土壤改良、育苗、栽種、施肥、採收到烹飪等活動,讓民眾有機會體會從土地到餐桌的歷程與感動。中心成立後,預期每年至少有500名學生及其家長參與「食農教育活動」,並將依社區婦女團體需求,辦理約6場蔬菜烹飪班。

國合會盼透過此類專業實習課程強化諾國農業技職教育,讓參與民眾不僅關注如何培育優質蛋雞及栽種各式蔬菜,更能成為能夠兼顧美味及營養均衡的烹飪高手,為全家人的健康把關。

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  • 發布日期:2019/3/28