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史瓦帝尼王國(原 史瓦濟蘭王國)
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史瓦帝尼王國(原 史瓦濟蘭王國)

計畫處室: 技術合作
計畫名稱: 史瓦帝尼養豬產業提升計畫
計畫內容: 史國人民主要食用肉品中,豬肉售價中等且接受度高,飼養豬隻做為主、副業的農民日漸增加。目前史國國內豬肉產量不足,無法滿足消費需求,多倚賴國外進口,爰本計畫期可提升國內豬肉市場供應量,並增進國內養豬產業之發展。

經評估後,提升史國國內豬肉產量之主要挑戰在於缺乏優質種豬,核心問題成因在於Mpisi國家種豬繁殖場設備老舊且動線不佳,飼養管理技術亦不足,無法提供足量種豬予農民,居多自行由南非進口豬種或直接飼養仔豬肥育後販售。另優質豬肉供應亦牽涉屠宰端,而現有公立屠宰場效能不彰,中大規模農戶雖設有簡易屠宰場並提供代宰,亦需通過官方檢驗後始能進入市場,惟仍因量能不足而無法滿足屠宰需求。

本計畫主要內容包含: 1.建立優良種豬供應體系;2.改善豬隻飼養環境;3.辦理豬隻飼養/營養管理技術訓練;4.肉品品質提升宣傳。具體工作項目包含:1.更新Mpisi國家種豬繁殖場硬體設備,並建立種豬供應體系;2.進口冷凍精液,導入人工授精技術,建立選種機制及種豬分級制度;3.推廣暨輔導養豬農戶修正畜舍規劃,加強飼養管理、營養管理與疾病防治等知識和技術,並透過農民組織交流養豬相關資訊與技術;4.辦理肉品品質提升宣傳活動,提升養殖戶、屠宰場、盤商之觀念。

執行期間(起): 2015/11/26
執行期間(迄): 2020/12/31
計畫目標: 增加史國豬肉生產量25%。
執行單位: 史國農業部獸醫及畜牧服務司
目前進度: 截至2018年7月,本計畫已完成之關鍵項目包含:
1.更新Mpisi種豬群,生產並推廣優質種母豬累計241頭;
2.完成人工授精中心興建與啟用,開始推廣人工授精技術予史國豬農,生產優質公豬精液共778劑液供農民及Mpisi種豬場人工授精使用,降低生產成本;
3.建立史國養豬農戶資料庫,完成1,019農戶資料登錄;
4.開始輔導6戶養豬戶作為計畫衛星種豬場;
5.辦理3場次豬隻育種、養殖技術訓練,11場次豬隻畜舍規劃宣導,11場次豬隻飼養管理及實作訓練,8場次豬隻營養知識訓練及1場次屠宰相關之飼養管理技術提升及肉品品質提升訓練,8場次養豬農民豬隻人工授精訓練,共計有824人次參與訓練;
6.完成Mpisi種豬場種豬價格分級及種豬檢定制度一套;
7.蒐集史國養豬產業資訊,完成3份史國養豬產業半年報;
8.配合駐館援外方案及可運用資源,設置20kw太陽能供電系統,穩定仔豬保溫用電,提高仔豬育成率。
計畫聯絡人: 詹維欣
電話: +886-2-28732323 ext.226
郵件: jan_sophia@icdf.org.tw
計畫簽約日期: 2015/11/26
計畫預期效益: 1.建立優良種豬供應體系。
(1)Mpisi國家種豬繁殖場生產優良種母豬達250隻。
(2)改善Mpisi國家種豬繁殖場設備,含3座豬舍欄位修改及新建1座人工授精中心。
(3)辦理Mpisi國家種豬繁殖場人員及各地區推廣員有關豬隻育種、養殖技術等訓練5場。
(4)建立種豬價格分級制度及相關檢定工作1套。
(5)進口種豬40頭以更新現有母豬群。
(6)由台灣或英國進口高指數種豬精液。
2.改善豬隻飼養環境。
(1)輔導8戶成為示範養豬農戶。
(2)辦理豬隻畜舍規劃宣導20場。
(3)每年撰寫示範養豬農戶輔導成效報告。
3.增進豬隻飼養/營養管理技術。
(1)辦理豬隻飼養管理及實作訓練20場。
(2)辦理豬隻營養知識訓練20場。
(3)每年1、7月前完成前半年之養豬產業資訊調查,於計畫第三年起建立全國養豬資料庫1座。
(4)聘請專家赴史國現場指導暨授課為期10日1次。
4.提升屠宰場之屠宰效率。
(1)辦理屠宰相關之飼養管理技術提升及肉品品質提升訓練4場。
(2)每年蒐集Manzini及Nhlangano屠宰場屠宰量、工作效能等豬肉品資訊。
團別: 駐史瓦帝尼技術團
合作國家: 非洲地區, 史瓦帝尼
計畫狀態: 執行中計畫
  • 點閱:15654
  • 發布日期:2016/1/21
  • 更新日期:2018/8/9